Las Jericallas son un postre con un origen algo confuso, se dice que nacieron en Guadalajara. Dónde la receta fue creada o re-creada por una de las monjas encargada de la alimentación de los internos y que buscando un platillo nutritivo, ideo combinar leche, huevos y azúcar, con algunas sabores extras como la canela y vainilla, creando las famosas Jericallas. Nuestras Jericallas tienen un toque especial de la Abuelita.
A través del tiempo, las Jericallas han logrado convertirse en uno de los dulces consentidos y quienes nos visitan y las prueban.
